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作者: 俞微微; 刘俊荣; 沈建; 丛海花; 北大核心 CSCD
机构: 大连海洋大学食品科学与工程学院; 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所农业部渔业装备与工程重点开放实验室
来源:大连海洋大学学报
关键词: 扇贝闭壳肌 薄层干燥 数学模型
年份:2015
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