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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 原花青素(1)
  • 抗氧化(1)
  • 提取(1)
  • 蚕豆皮(1)

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作者

  • 兰佳佳 AND 杨希娟 AND 党斌 AND 张杰 AND 刘玉皎(0)

机构

  • 青海大学农林科学院;青海省青藏高原农产品加工重点实验室;青海省农林科学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:兰佳佳(精确检索)
作者:杨希娟(精确检索)
作者:党斌(精确检索)
作者:张杰(精确检索)
作者:刘玉皎(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共1条记录
1蚕豆皮中原花青素的提取工艺优化及品种间含量差异与抗氧化活性评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 蚕豆皮 原花青素 提取 抗氧化

年份：2017

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