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作者: 兰璞; 纪海鹏; 贾凝; 张娜; 于晋泽; 董成虎;
机构: 天津市农业科学院; 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津))农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室; 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津))农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室
来源:保鲜与加工
关键词: 鲜蒜 贮藏 病原菌 交链孢属 臭氧 抑菌效果
年份:2021
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