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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 矢车菊素(1)
  • 矮牵牛素(1)
  • 超高效液相色谱法(1)
  • 飞燕草素(1)
  • 黑豆皮(1)

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作者

  • 冀晓龙 AND 张雨凝 AND 钱振鹏 AND 张树立 AND 朱莹莹 AND 么杨(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所/农业农村部粮食作物基因资源评价利用重点实验室/作物基因资源与育种全国重点实验室/作物种质资源抗逆和品质性状评价创新团队(1)
  • 郑州轻工业大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冀晓龙(精确检索)
作者:张雨凝(精确检索)
作者:钱振鹏(精确检索)
作者:张树立(精确检索)
作者:朱莹莹(精确检索)
作者:么杨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1超高效液相色谱法测定黑豆皮中3种花青素的含量

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 黑豆皮 超高效液相色谱法 飞燕草素 矢车菊素 矮牵牛素

年份：2025

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