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期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 巴氏灭菌(1)
  • 红酸汤(1)
  • 蒸汽灭菌(1)
  • 超高压灭菌(1)

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作者

  • 冉曜琦 AND 石彬 AND 何扬波 AND 李国林 AND 田竹希 AND 郑汝忠 AND 李咏富(0)

机构

  • 贵州万佳实业集团有限公司(1)
  • 贵州省现代农业发展研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冉曜琦(精确检索)
作者:石彬(精确检索)
作者:何扬波(精确检索)
作者:李国林(精确检索)
作者:田竹希(精确检索)
作者:郑汝忠(精确检索)
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共1条记录
1不同灭菌方式对红酸汤品质的影响

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 红酸汤 超高压灭菌 巴氏灭菌 蒸汽灭菌 品质

年份：2025

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