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作者: 冉玉兵; 刘磊; 张瑞芬; 黄菲; 魏振承; 张名位; 北大核心
机构: 华中农业大学食品科学技术学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室; ;华中农业大学食品科学技术学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室; ;华中农业大学食品科学技术学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室;
来源:现代食品科技
关键词: 龙眼果肉 老年痴呆 学习记忆功能 抗氧化 β-淀粉样蛋白
年份:2017
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