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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 抗氧化能力(1)
  • 生物活性化合物(1)
  • 米糠提取物(1)
  • 食品及健康领域(1)

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作者

  • 冯俊然 AND 洪滨 AND 山珊 AND 袁迪 AND 张珊 AND 宋岩 AND 李波 AND 卢淑雯 AND 任传英(0)

机构

  • 黑龙江省农业科学院园艺分院(1)
  • 黑龙江省农业科学院食品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冯俊然(精确检索)
作者:洪滨(精确检索)
作者:山珊(精确检索)
作者:袁迪(精确检索)
作者:张珊(精确检索)
作者:宋岩(精确检索)
作者:李波(精确检索)
作者:卢淑雯(精确检索)
作者:任传英(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1米糠提取物在食品及健康领域中的应用研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 米糠提取物 抗氧化能力 食品及健康领域 生物活性化合物

年份：2024

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