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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 仙人掌有孢汉逊酵母(1)
  • 低产乙醇(1)
  • 发酵特性(1)
  • 葡萄汁有孢汉逊酵母(1)
  • 酿造特性(1)

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作者

  • 冯文倩 AND 王倩 AND 刘延琳 AND 宋育阳 AND 姜娇 AND 伍新宇 AND 秦义(0)

机构

  • 新疆农业科学院园艺作物研究所(1)
  • 西北农林科技大学葡萄酒学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冯文倩(精确检索)
作者:王倩(精确检索)
作者:刘延琳(精确检索)
作者:宋育阳(精确检索)
作者:姜娇(精确检索)
作者:伍新宇(精确检索)
作者:秦义(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1低产乙醇本土有孢汉逊酵母的筛选及酿造特性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 仙人掌有孢汉逊酵母 葡萄汁有孢汉逊酵母 酿造特性 发酵特性 低产乙醇

年份：2021

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