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期刊名称

  • 安徽农业科学(1)

关键词

  • 多酚(1)
  • 工艺技术(1)
  • 模糊数学(1)
  • 糜米苦荞黄酒(1)
  • 黄酮(1)

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作者

  • 冯耐红 AND 张丽珍 AND 侯东辉 AND 李晋花 AND 陈丽红 AND 左宪强 AND 杨成元 AND 郝林(0)

机构

  • 山西省农业科学院经济作物研究所;山西农业大学食品科学与工程学院;山西大学生命科学学院(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冯耐红(精确检索)
作者:张丽珍(精确检索)
作者:侯东辉(精确检索)
作者:李晋花(精确检索)
作者:陈丽红(精确检索)
作者:左宪强(精确检索)
作者:杨成元(精确检索)
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共1条记录
1模糊数学分析糜米品种及工艺技术对糜米苦荞黄酒品质的影响

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 糜米苦荞黄酒 工艺技术 模糊数学 黄酮 多酚

年份：2018

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