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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 河南工业大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • 回生淀粉(1)
  • 晶型(1)
  • 甘薯直、支链淀粉(1)
  • 高压湿热(1)

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作者

  • 冯霞 AND 代欢欢 AND 周润生 AND 连喜军(0)

机构

  • 天津大学理学院(1)
  • 天津市林业果树研究所(1)
  • 天津市食品生物技术重点实验室生物技术与食品科学学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冯霞(精确检索)
作者:代欢欢(精确检索)
作者:周润生(精确检索)
作者:连喜军(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1高压湿热对甘薯直、支链回生淀粉晶体晶型的作用

作者： 北大核心

机构：

来源：河南工业大学学报(自然科学版)

关键词： 高压湿热 回生淀粉 晶型 甘薯直、支链淀粉

年份：2016

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