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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 分离纯化(1)
  • 抑菌活性(1)
  • 抑菌肽(1)
  • 核桃粕蛋白(1)
  • 酶解(1)

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作者

  • 刘东伟 AND 袁玮琼 AND 柳梅 AND 王晓雪 AND 吕兆林(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 北京林业大学公共分析测试中心(1)
  • 北京林业大学生物科学与技术学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘东伟(精确检索)
作者:袁玮琼(精确检索)
作者:柳梅(精确检索)
作者:王晓雪(精确检索)
作者:吕兆林(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1核桃粕蛋白抑菌肽的制备工艺及纯化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 抑菌肽 核桃粕蛋白 酶解 分离纯化 抑菌活性

年份：2021

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