筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 低温贮藏(1)
  • 差异代谢物(1)
  • 超高效液相色谱-质谱法(1)
  • 非靶标代谢组学(1)
  • 麻竹笋(1)

显示更多

作者

  • 刘东杰 AND 刘祯 AND 阎莹莹 AND 张文会 AND 王锋 AND 余元善 AND 肖更生 AND 马路凯(0)

机构

  • 农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)
  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘东杰(精确检索)
作者:刘祯(精确检索)
作者:阎莹莹(精确检索)
作者:张文会(精确检索)
作者:王锋(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:马路凯(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于非靶标代谢组学分析不同低温贮藏方式下麻竹笋代谢物差异

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 麻竹笋 低温贮藏 非靶标代谢组学 差异代谢物 超高效液相色谱-质谱法

年份：2023

首页上一页1下一页尾页

微信小程序