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  • CSCD(1)
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期刊名称

  • 大豆科学(1)

关键词

  • 原料(1)
  • 毛豆(1)
  • 筛选(1)
  • 豆腐(1)
  • 酱油(1)

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作者

  • 刘丽君 AND 赵贵兴 AND 高明杰 AND 吴俊江 AND 陈霞(0)

机构

  • 黑龙江省农业科学院大豆研究所(1)

年份

  • 2004(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘丽君(精确检索)
作者:赵贵兴(精确检索)
作者:高明杰(精确检索)
作者:吴俊江(精确检索)
作者:陈霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1大豆加工品质的资源筛选和遗传改良的研究 Ⅱ.豆腐、酱油、毛豆大豆加工原料的筛选

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：大豆科学

关键词： 豆腐 酱油 毛豆 原料 筛选

年份：2004

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