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资源类型: 中文期刊

作者:刘丽娜(精确检索)

作者:路风银(精确检索)

作者:李顺峰(精确检索)

作者:田广瑞(精确检索)

作者:王安建(精确检索)

作者:崔国梅(精确检索)

排序方式：

作者：刘丽娜; 路风银; 李顺峰; 田广瑞; 王安建; 崔国梅;

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究中心

来源：保鲜与加工

关键词：香菇柄超微粉碎粉体性质微观结构

年份：2020

作者：崔国梅; 路风银; 王安建; 李顺峰; 魏书信; 田广瑞; 刘丽娜; 北大核心

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究中心

来源：中国瓜菜

关键词：香菇营养成分环境因素栽培基质

年份：2023

作者：魏书信; 路风银; 刘丽娜; 高帅平; 王安建; 李顺峰; 田广瑞; 崔国梅; 许方方;

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究中心

来源：中国食用菌

关键词：香菇柄膳食纤维改性超声波固态酶解质构功能特性

年份：2023