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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 热反应(1)
  • 酶解液(1)
  • 香菇(1)
  • 香菇精(1)

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作者

  • 刘丽娜 AND 魏书信 AND 王安建 AND 田广瑞 AND 高帅平 AND 邢彩云(0)

机构

  • 河南省农业科学院农副产品加工研究中心;河南农业大学食品科学技术学院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘丽娜(精确检索)
作者:魏书信(精确检索)
作者:王安建(精确检索)
作者:田广瑞(精确检索)
作者:高帅平(精确检索)
作者:邢彩云(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1香菇酶解液热反应条件优化

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 香菇 酶解液 香菇精 热反应

年份：2020

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