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期刊名称

  • 山东农业科学(1)

关键词

  • 功效成分(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 紫外线灭菌(1)
  • 螺旋藻(1)
  • 超高压灭菌(1)
  • 高温蒸汽灭菌(1)

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作者

  • 刘云鹏 AND 尤升波 AND 马德源 AND 尤常清 AND 乌日娜 AND 武俊瑞 AND 黄超 AND 于金慧 AND 毕玉平(0)

机构

  • 山东省农业科学院生物技术研究中心(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)
  • 石河子大学生命科学学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘云鹏(精确检索)
作者:尤升波(精确检索)
作者:马德源(精确检索)
作者:尤常清(精确检索)
作者:乌日娜(精确检索)
作者:武俊瑞(精确检索)
作者:黄超(精确检索)
作者:于金慧(精确检索)
作者:毕玉平(精确检索)
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共1条记录
1不同灭菌方式对螺旋藻及其发酵后营养功效成分的影响

作者：

机构：

来源：山东农业科学

关键词： 螺旋藻 高温蒸汽灭菌 超高压灭菌 紫外线灭菌 功效成分 抗氧化活性

年份：2019

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