农科机构知识库联盟

筛选

全部成果分类

资源类型

中文期刊(5)
外文期刊(122914)
会议论文(35908)
获奖成果(7190)
专利(42595)

收录级别

CSCD(4)
北大核心(4)

期刊名称

南方农业学报(2)
渔业科学进展(1)
肉类研究(1)
食品与发酵工业(1)

显示更多

关键词

显示更多

作者

刘先进 AND 陈胜军 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 黄卉(0)

机构

中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室/国家水产品加工技术研发中心;上海海洋大学食品学院(2)
中国水产科学研究院南海水产研究所(1)
中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心;上海海洋大学食品学院(1)
农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心中国水产科学研究院南海水产研究所;上海海洋大学食品学院(1)

显示更多

年份

2019(3)
2018(2)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:刘先进(精确检索)

作者:陈胜军(精确检索)

作者:李来好(精确检索)

作者:杨贤庆(精确检索)

作者:黄卉(精确检索)

排序方式：

1四种鲍鱼肌肉营养成分分析与品质评价

作者：刘先进; 陈胜军; 李来好; 杨贤庆; 黄卉; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心;上海海洋大学食品学院

来源：食品与发酵工业

关键词：鲍鱼营养成分品质评价

年份：2018

2酶法提取鲍鱼内脏多糖工艺的优化

作者：陈胜军; 刘先进; 杨贤庆; 李来好; 黄卉; 李春生; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室/国家水产品加工技术研发中心;上海海洋大学食品学院

来源：南方农业学报

关键词：鲍鱼内脏酶解法多糖提取率响应面分析

年份：2018

3鲍鱼及其副产物综合加工利用研究进展

作者：陈胜军; 杨少玲; 刘先进; 李来好; 杨贤庆; 黄卉;

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：肉类研究

关键词：鲍鱼副产物加工利用技术研究进展

年份：2019

4不同产地鲍鱼特征元素分析与主成分评价模型的建立

作者：陈胜军; 刘先进; 杨贤庆; 李来好; 黄卉; 吴燕燕; 李春生; 北大核心 CSCD

机构：农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心中国水产科学研究院南海水产研究所;上海海洋大学食品学院

来源：渔业科学进展

关键词：鲍鱼特征元素主成分评价不同产地

年份：2019

5鲍鱼内脏多糖分离纯化与抗氧化活性评价

作者：陈胜军; 刘先进; 杨贤庆; 李来好; 黄卉; 吴燕燕; 胡晓; 李春生; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室/国家水产品加工技术研发中心;上海海洋大学食品学院

来源：南方农业学报

关键词：鲍鱼内脏分离纯化多糖抗氧化

年份：2019