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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 冷榨(1)
  • 多糖(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 花生(1)

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作者

  • 刘光宪 AND 冯健雄 AND 王辉 AND 祝水兰 AND 周巾英(0)

机构

  • 江西师范大学(1)
  • 江西省农业科学院(1)
  • 江西省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江西省农业科学院食品加工研究开发中心(1)

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年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘光宪(精确检索)
作者:冯健雄(精确检索)
作者:王辉(精确检索)
作者:祝水兰(精确检索)
作者:周巾英(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1不同纯化方法对花生多糖抗氧化活性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 冷榨 花生 多糖 抗氧化活性

年份：2014

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