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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 蛋白质(1)
  • 辐照技术(1)
  • 过敏原(1)
  • 食品辐照(1)

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作者

  • 刘光宪 AND 王辉 AND 刘俊 AND 涂宗财 AND 马达 AND 杨文华(0)

机构

  • 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室(1)
  • 江西师范大学功能有机小分子教育部重点实验室(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘光宪(精确检索)
作者:王辉(精确检索)
作者:刘俊(精确检索)
作者:涂宗财(精确检索)
作者:马达(精确检索)
作者:杨文华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1辐照对蛋白质及过敏原的影响研究进展

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 食品辐照 辐照技术 蛋白质 过敏原

年份：2017

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