筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 制冷学报(1)

关键词

  • 冻藏(1)
  • 园艺学(1)
  • 果糖(1)
  • 柠檬酸(1)
  • 维生素c(1)
  • 苹果酸(1)
  • 草莓(1)
  • 葡萄糖(1)
  • 蔗糖(1)
  • 近红外光谱法(1)

显示更多

作者

  • 刘升 AND 金同铭(0)

机构

  • 国家蔬菜工程技术研究中心北京市农林科学院蔬菜研究中心(1)

年份

  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘升(精确检索)
作者:金同铭(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同冻藏时间对速冻草莓营养品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：制冷学报

关键词： 园艺学 近红外光谱法 冻藏 草莓 维生素C 柠檬酸 苹果酸 蔗糖 葡萄糖 果糖

年份：2006

首页上一页1下一页尾页

微信小程序