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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)

关键词

  • 产地溯源(1)
  • 制粉(1)
  • 小麦(1)
  • 稳定氮同位素(1)
  • 稳定碳同位素(1)
  • 面粉(1)

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作者

  • 刘宏艳 AND 郭波莉 AND 魏帅 AND 姜涛 AND 张森燊 AND 魏益民(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘宏艳(精确检索)
作者:郭波莉(精确检索)
作者:魏帅(精确检索)
作者:姜涛(精确检索)
作者:张森燊(精确检索)
作者:魏益民(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1小麦制粉产品稳定碳、氮同位素组成特征

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 小麦 制粉 面粉 产地溯源 稳定碳同位素 稳定氮同位素

年份：2017

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