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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 品质变化(1)
  • 荔枝果粉(1)
  • 非热物理场杀菌技术(1)

作者

  • 刘家慧 AND 程风洁 AND 程丽娜 AND 王锋 AND 肖更生 AND 王琴 AND 刘东杰(0)

机构

  • 仲恺农业工程学院轻工食品学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘家慧(精确检索)
作者:程风洁(精确检索)
作者:程丽娜(精确检索)
作者:王锋(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:王琴(精确检索)
作者:刘东杰(精确检索)
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共1条记录
1不同物理场杀菌技术对荔枝果粉品质的影响研究

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 荔枝果粉 非热物理场杀菌技术 品质变化

年份：2024

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