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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业机械学报(1)

关键词

  • 冷却猪肉(1)
  • 冷链物流(1)
  • 感官特征(1)
  • 控制图(1)

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作者

  • 刘寿春 AND 赵春江 AND 杨信廷 AND 钱建平 AND 王国利 AND 钟赛意(0)

机构

  • 国家农产品现代物流工程技术研究中心(1)
  • 国家农产品现代物流工程技术研究中心;北京农业信息技术研究中心;广东海洋大学食品科技学院(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘寿春(精确检索)
作者:赵春江(精确检索)
作者:杨信廷(精确检索)
作者:钱建平(精确检索)
作者:王国利(精确检索)
作者:钟赛意(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1猪肉冷链物流感官质量控制图设计与应用"

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业机械学报

关键词： 冷却猪肉 冷链物流 感官特征 控制图

年份：2014

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