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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会论文集(1)

关键词

  • 功能特性(1)
  • 花生粕(1)
  • 花生蛋白(1)

作者

  • 刘岩 AND 王尔茂 AND 黄国平 AND 赵冠里(0)

机构

  • 广东食品药品职业学院(1)
  • 广东食品药品职业学院^中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘岩(精确检索)
作者:王尔茂(精确检索)
作者:黄国平(精确检索)
作者:赵冠里(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1浅谈花生粕的加工和研究进展

作者： CSCD

机构：

来源：广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会论文集

关键词： 花生粕 花生蛋白 功能特性

年份：2012

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