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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 原儿茶酸(1)
  • 吐温-20(1)
  • 复合涂膜(1)
  • 湘研5号椒(1)

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作者

  • 刘川 AND 罗程印 AND 易有金 AND 夏菠 AND 柏连阳 AND 李高阳(0)

机构

  • 湖南省农业科学院(1)
  • 湖南省农产品加工研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘川(精确检索)
作者:罗程印(精确检索)
作者:易有金(精确检索)
作者:夏菠(精确检索)
作者:柏连阳(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1原儿茶酸复合涂膜对辣椒采后保鲜的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 湘研5号椒 原儿茶酸 吐温-20 保鲜 复合涂膜

年份：2017

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