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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 应用(1)
  • 杀菌(1)
  • 超声波(1)
  • 过氧乙酸(1)

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作者

  • 刘广琛 AND 孙红男 AND 张苗 AND 木泰华(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘广琛(精确检索)
作者:孙红男(精确检索)
作者:张苗(精确检索)
作者:木泰华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1超声波与过氧乙酸的杀菌机制及在食品保鲜中的应用进展

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 超声波 过氧乙酸 杀菌 保鲜 应用

年份：2024

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