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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 光谱成像(1)
  • 快速检测(1)
  • 拉曼光谱(1)
  • 红外光谱(1)
  • 腐败微生物(1)

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作者

  • 刘庆森 AND 罗欣 AND 董鹏程 AND 郝剑刚 AND 毛衍伟 AND 成海建 AND 张一敏(0)

机构

  • 山东农业大学食品科学与工程学院;国家肉牛牦牛产业技术体系乌拉盖试验站;山东省农业科学院畜牧兽医研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘庆森(精确检索)
作者:罗欣(精确检索)
作者:董鹏程(精确检索)
作者:郝剑刚(精确检索)
作者:毛衍伟(精确检索)
作者:成海建(精确检索)
作者:张一敏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1光谱学技术应用于肉类腐败检测的研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 快速检测 腐败微生物 拉曼光谱 红外光谱 光谱成像

年份：2023

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