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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 分离(1)
  • 结构鉴定(1)
  • 降胆固醇(1)
  • 黑豆肽(1)

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作者

  • 刘恩岐 AND 李华 AND 巫永华 AND 高兆建 AND 张建萍(0)

机构

  • 徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)
  • 西北农林科技大学葡萄酒学院(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘恩岐(精确检索)
作者:李华(精确检索)
作者:巫永华(精确检索)
作者:高兆建(精确检索)
作者:张建萍(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1降胆固醇黑豆肽的分离纯化与结构鉴定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 黑豆肽 降胆固醇 分离 结构鉴定

年份：2013

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