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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 免疫调节(1)
  • 多糖(1)
  • 超微粉碎(1)
  • 酶解(1)
  • 龙眼果肉(1)

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作者

  • 刘慧君 AND 黄菲 AND 张瑞芬 AND 董丽红 AND 邓媛元 AND 刘磊 AND 魏振承 AND 张名位(0)

机构

  • 华南农业大学食品学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘慧君(精确检索)
作者:黄菲(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
作者:董丽红(精确检索)
作者:邓媛元(精确检索)
作者:刘磊(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1龙眼果肉多糖超微粉碎-酶解提取工艺优化及其免疫活性

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 龙眼果肉 多糖 超微粉碎 酶解 免疫调节

年份：2020

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