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作者: 刘斌; 熊善柏; 熊光权; 程薇; 陈玉霞; 廖涛; 李新; 林若泰; 北大核心 CSCD
机构: 华中农业大学食品科学技术学院; 湖北省农科院农产品加工与核农技术研究所
来源:核农学报
关键词: 食品污染物 辐照 降解机理 降解产物 毒性分析
年份:2010
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