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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 多酚氧化酶(1)
  • 提取(1)
  • 纯化(1)
  • 荔枝果肉(1)

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作者

  • 刘春丽 AND 肖更生 AND 刘亮 AND 徐玉娟(0)

机构

  • 华南农业大学食品学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘春丽(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:刘亮(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1荔枝果肉多酚氧化酶提取与初步纯化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 荔枝果肉 多酚氧化酶 提取 纯化

年份：2010

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