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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 体外发酵(1)
  • 多糖(1)
  • 多花黄精(1)
  • 肠道菌群(1)

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作者

  • 刘晓丹 AND 肖瀛 AND 周建金 AND 高雅 AND 王伊朋 AND 唐庆九 AND 俞苓(0)

机构

  • 三明市农业科学研究院(1)
  • 上海城建职业学院食品与旅游学院(1)
  • 上海市农业科学院食用菌研究所(1)
  • 上海应用技术大学香料香精化妆品学部(1)

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年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘晓丹(精确检索)
作者:肖瀛(精确检索)
作者:周建金(精确检索)
作者:高雅(精确检索)
作者:王伊朋(精确检索)
作者:唐庆九(精确检索)
作者:俞苓(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于体外消化与发酵模型的多花黄精多糖对肠道菌群的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 多糖 多花黄精 体外发酵 肠道菌群

年份：2024

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