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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 水分(1)
  • 脂肪(1)
  • 蛋白质(1)
  • 近红外光谱(1)
  • 预测(1)

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作者

  • 刘晓晔 AND 汤晓艳 AND 孙宝忠 AND 王敏 AND 毛雪飞 AND 吴伟(0)

机构

  • 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘晓晔(精确检索)
作者:汤晓艳(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
作者:王敏(精确检索)
作者:毛雪飞(精确检索)
作者:吴伟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1两种近红外光谱分辨率预测牛肉营养成分的比较研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 近红外光谱 预测 蛋白质 脂肪 水分

年份：2013

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