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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 双水相萃取(1)
  • 发芽糙米(1)
  • 多糖(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 超声波(1)

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作者

  • 刘晓飞 AND 王鑫 AND 孟庆虹 AND 张宇 AND 龚丽丽 AND 马永强 AND 卢淑雯(0)

机构

  • 哈尔滨商业大学食品工程学院(1)
  • 黑龙江省农业科学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘晓飞(精确检索)
作者:王鑫(精确检索)
作者:孟庆虹(精确检索)
作者:张宇(精确检索)
作者:龚丽丽(精确检索)
作者:马永强(精确检索)
作者:卢淑雯(精确检索)
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共1条记录
1发芽糙米多糖双水相萃取工艺优化及其抗氧化活性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 发芽糙米 多糖 超声波 双水相萃取 抗氧化性

年份：2017

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