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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 上海农业学报(1)

关键词

  • ‘巨峰’葡萄(1)
  • 低温(1)
  • 熏蒸保鲜剂(1)
  • 营养品质(1)
  • 质构分析(1)

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作者

  • 刘晨霞 AND 王春芳 AND 柳洪入 AND 乔勇进 AND 房鹏霞(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(1)
  • 上海马陆葡萄公园有限公司(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘晨霞(精确检索)
作者:王春芳(精确检索)
作者:柳洪入(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
作者:房鹏霞(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同熏蒸保鲜剂对'巨峰'葡萄质构及品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： ‘巨峰’葡萄 熏蒸保鲜剂 低温 质构分析 营养品质

年份：2024

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