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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 低聚半乳糖(1)
  • 低聚果糖(1)
  • 山羊乳(1)
  • 库德毕赤酵母(1)
  • 海藻酸钠(1)

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作者

  • 刘月 AND 高云云 AND 李珊 AND 李王强 AND 李宝坤 AND 卢士玲 AND 蒋彩虹 AND 王庆玲 AND 董娟 AND 李宇辉(0)

机构

  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所(1)
  • 石河子大学食品学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘月(精确检索)
作者:高云云(精确检索)
作者:李珊(精确检索)
作者:李王强(精确检索)
作者:李宝坤(精确检索)
作者:卢士玲(精确检索)
作者:蒋彩虹(精确检索)
作者:王庆玲(精确检索)
作者:董娟(精确检索)
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排序方式：

相关度

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共1条记录
1山羊乳-FOS/GOS库德毕赤酵母DS8-1微胶囊的制备及体外评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 库德毕赤酵母 海藻酸钠 低聚果糖 低聚半乳糖 山羊乳

年份：2021

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