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期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 多酚(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 羊栖菜(1)
  • 酶辅助提取(1)

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作者

  • 刘楠 AND 曾帅 AND 孙永 AND 牟伟丽 AND 周德庆(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 山东汇洋集团(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘楠(精确检索)
作者:曾帅(精确检索)
作者:孙永(精确检索)
作者:牟伟丽(精确检索)
作者:周德庆(精确检索)
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共1条记录
1响应面法优化酶辅助提取羊栖菜多酚工艺及其抗氧化性研究

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 羊栖菜 多酚 酶辅助提取 响应面法 抗氧化性

年份：2017

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