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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 产胺能力(1)
  • 产胺菌(1)
  • 优势腐败菌(1)
  • 致腐能力(1)
  • 鲣鱼(1)

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作者

  • 刘洋帆 AND 王迪 AND 李春生 AND 相欢 AND 陈胜军 AND 杨贤庆 AND 李来好 AND 邓建朝(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘洋帆(精确检索)
作者:王迪(精确检索)
作者:李春生(精确检索)
作者:相欢(精确检索)
作者:陈胜军(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
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共1条记录
1冷藏鲣鱼优势腐败产胺菌分离鉴定及其致腐产胺能力分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 鲣鱼 优势腐败菌 产胺菌 致腐能力 产胺能力

年份：2022

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