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作者: 刘海波; 王佳倩; 李耀; 金雪冻; 朱静; 王辉; 刘雄; 北大核心 CSCD
机构: 信阳农林学院; 西南大学食品科学学院; 贵州省生物技术研究所
来源:中国粮油学报
关键词: 马铃薯片 热泵干燥 动力学模型 工艺优化
年份:2022
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