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期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 呈香组分(1)
  • 氨基酸代谢途径(1)
  • 甜瓜(1)
  • 类胡萝卜素代谢途径(1)
  • 脂肪酸代谢途径(1)

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作者

  • 刘潇 AND 王瑞琪 AND 刘贺 AND 温雪珊 AND 时月 AND 赵晓燕 AND 张超(0)

机构

  • 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所(1)
  • 果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室(1)
  • 渤海大学(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘潇(精确检索)
作者:王瑞琪(精确检索)
作者:刘贺(精确检索)
作者:温雪珊(精确检索)
作者:时月(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:张超(精确检索)
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共1条记录
1甜瓜呈香组分及其合成途径研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 甜瓜 呈香组分 脂肪酸代谢途径 氨基酸代谢途径 类胡萝卜素代谢途径

年份：2022

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