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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 发酵速率(1)
  • 碳源、氮源同化(1)
  • 耐受性(1)
  • 非酿酒酵母(1)

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作者

  • 刘灿珍 AND 董书甲 AND 姜凯凯 AND 赵新节 AND 孙玉霞(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘灿珍(精确检索)
作者:董书甲(精确检索)
作者:姜凯凯(精确检索)
作者:赵新节(精确检索)
作者:孙玉霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
15株非酿酒酵母的耐受性及发酵特性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 非酿酒酵母 耐受性 碳源、氮源同化 发酵速率

年份：2017

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