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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 北方园艺(1)

关键词

  • 玫瑰香葡萄(1)
  • 短波紫外线(1)
  • 贮藏(1)
  • 酶活性(1)

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作者

  • 刘然然 AND 阎瑞香 AND 王欣 AND 寇莉萍(0)

机构

  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心,农业部农产品贮藏保鲜重点实验室(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘然然(精确检索)
作者:阎瑞香(精确检索)
作者:王欣(精确检索)
作者:寇莉萍(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1短波紫外线处理对“玫瑰香”葡萄采后褐变及相关酶活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 玫瑰香葡萄 短波紫外线 酶活性 贮藏

年份：2012

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