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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 石榴果酒(1)
  • 筛选(1)
  • 酵母菌(1)
  • 鉴定(1)

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作者

  • 刘玉琼 AND 霍向东 AND 史应武 AND 娄恺(0)

机构

  • 新疆农科院微生物所(1)
  • 石河子大学食品工程学院(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘玉琼(精确检索)
作者:霍向东(精确检索)
作者:史应武(精确检索)
作者:娄恺(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1新疆石榴酒专用酵母的选育及应用研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 石榴果酒 酵母菌 筛选 鉴定

年份：2009

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