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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 粉葛;葛根素;大豆苷;大豆苷元;鹰嘴豆芽素;抑菌(1)

作者

  • 刘玉 AND 袁名远 AND 郭汉玖 AND 郭杰 AND 李宇 AND 何美军 AND 罗凯(0)

机构

  • 湖北民族大学生物科学与技术学院(1)
  • 湖北省农业科学院中药材研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘玉(精确检索)
作者:袁名远(精确检索)
作者:郭汉玖(精确检索)
作者:郭杰(精确检索)
作者:李宇(精确检索)
作者:何美军(精确检索)
作者:罗凯(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1恩施地区粉葛不同组织活性成分含量与抑菌活性分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 粉葛;葛根素;大豆苷;大豆苷元;鹰嘴豆芽素;抑菌

年份：2022

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