筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 品质优化(1)
  • 改良提升(1)
  • 植物基酸奶(1)
  • 营养(1)
  • 风味口感(1)

显示更多

作者

  • 刘瑾萱 AND 张雅媛 AND 李春梅 AND 王颖 AND 付红岩(0)

机构

  • 广西农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 广西职业技术学院(1)
  • 黑龙江东方学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘瑾萱(精确检索)
作者:张雅媛(精确检索)
作者:李春梅(精确检索)
作者:王颖(精确检索)
作者:付红岩(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1植物基酸奶制备及品质改良方法的研究现状

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 植物基酸奶 品质优化 营养 风味口感 改良提升

年份：2024

首页上一页1下一页尾页

微信小程序