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作者: 刘璐; 乔宇; 胡佳慧; 熊光权; 汪兰; 丁安子; 吴文锦; 李新; 石柳;
机构: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
来源:食品安全质量检测学报
关键词: 大口黑鲈 贮藏 挥发性成分
年份:2018
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