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收录级别

  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 固相微萃取(1)
  • 挥发性成分(1)
  • 烫漂(1)
  • 香菇(1)

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作者

  • 刘璐 AND 黄文 AND 程薇 AND 高虹 AND 史德芳 AND 乔宇(0)

机构

  • 华中农业大学食品科技学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘璐(精确检索)
作者:黄文(精确检索)
作者:程薇(精确检索)
作者:高虹(精确检索)
作者:史德芳(精确检索)
作者:乔宇(精确检索)
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共1条记录
1烫漂方式对香菇挥发性成分的影响

作者： EI 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 烫漂 香菇 固相微萃取 挥发性成分

年份：2017

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