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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 优化(1)
  • 碱性蛋白酶(1)
  • 细胞增殖(1)
  • 胶原蛋白肽(1)
  • 鲈鱼加工副产物(1)

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作者

  • 刘磊 AND 祝婧 AND 张名位 AND 魏振承 AND 张瑞芬 AND 张业辉(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘磊(精确检索)
作者:祝婧(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
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共1条记录
1海鲈鱼胶原蛋白肽制备工艺优化及其促进成纤维细胞增殖活性比较

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 鲈鱼加工副产物 胶原蛋白肽 碱性蛋白酶 细胞增殖 优化

年份：2016

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