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  • 北大核心(6)

期刊名称

  • 核农学报(2)
  • 食品科学(2)
  • 中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛论文摘要集(1)
  • 华中农业大学学报(1)
  • 食品与发酵工业(1)

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关键词

  • β-葡聚糖(3)
  • 酿酒酵母(3)
  • 分离提取(2)
  • 免疫活性(1)
  • 功能活性(1)
  • 培养基优化(1)
  • 培养条件(1)
  • 小麦麸皮(1)
  • 提取(1)
  • 活性功能(1)

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作者

  • 刘红芝 AND 王强 AND 周素梅(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(6)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所^中国医学科学院药用植物研究所(1)
  • 农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室/中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2010(1)
  • 2009(1)
  • 2008(2)
  • 2007(2)
  • 2006(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘红芝(精确检索)
作者:王强(精确检索)
作者:周素梅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共7条记录
1酵母甘露聚糖分离提取及功能活性研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 酵母甘露聚糖 分离提取 功能活性

年份：2008

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2高含量β-葡聚糖酿酒酵母培养条件的优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 酿酒酵母 β-葡聚糖 培养条件

年份：2007

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3酵母β-葡聚糖的功能活性及其分离提取研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 酵母β-葡聚糖 分离提取 活性功能

年份：2006

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4小麦麸皮中碱法与酶法提取阿拉伯木聚糖的结构与免疫活性比较研究

作者： CSCD

机构：

来源：中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛论文摘要集

关键词： 小麦麸皮 阿拉伯木聚糖果 结构 免疫活性

年份：2009

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5辐照对发酵玉米芯中裂褶菌多糖提取及流变学性质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 裂褶菌多糖 辐照 提取 流变学性质

年份：2010

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6空间诱变高细胞壁多糖酿酒酵母突变体

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 空间诱变 酿酒酵母 β-葡聚糖 甘露聚糖

年份：2008

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7高含量β-葡聚糖酿酒酵母培养基的优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：华中农业大学学报

关键词： 酿酒酵母 β-葡聚糖 培养基优化

年份：2007

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