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作者: 刘艳芳; 唐庆九; 张劲松; Steve W.Cui; 杨焱; 吴迪; 周帅; 唐传红; 张忠; 颜梦秋; 北大核心 CSCD
机构: 国家食用菌工程技术研究中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业科学院食用菌研究所; 国家食用菌工程技术研究中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业科学院食用菌研究所;江南大学化学与材料工程学院;加拿大农业部圭尔夫食品研究中心
来源:食品与生物技术学报
关键词: 灵芝多糖 多角度激光光散射 分子特征
年份:2015
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